炖排骨用“肉/鸡“键。锅炖排骨步骤如下：步骤一、凉水下入排骨,大火加热。步骤二、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫。步骤三、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。步骤四、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g。步骤五、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。步骤六、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力。步骤七、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。步骤八、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。步骤九、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g步骤十、加入凉水没过排骨即可。步骤十一、选择炖肉程序，按下开始键就可以了。步骤十二、时间到，盛出食用。

你家这款小熊电炖锅是什么型号呢？但一般来说，同一个品牌的操作方式不会差太多的，先在内胆放好材料，盖上锅盖；按“预约”键，选择时长；按“功能/取消”键，选择功能。比如你想煮明早的粥，那今天晚上12点睡前就要先洗好米放进锅里，按预约键调到6小时，再按功能键选“粥”，那电炖锅在6点的时候就会开始工作，等你起床就刚好熬好了。

小熊电炖锅显示E0是干烧提示.一般出现这种提示有几种情况：水加不够多，需要重新加点水。或者是机器发热盘上可能有东西粘到导致过热。电炖锅里有一个类似于温敏电阻的装置，该装置能防止温控器在加热完成时没有跳闸，使温度过高而引发火灾或干烧的保护装置。电炖锅中间有个加热的区域，随着使用的时间增加这个区域会慢慢形成水垢。水垢的出现会增加了热阻，导致加热板温度过高报警。所以每次用完用工具清洗干净就能解决这个问题。