用微波炉热饭好吗 有什么危害

微波炉热饭有一定危害。

危害1：导致食物水分流失

用微波炉热饭，如果时间没设好，加热过久，饭菜的水分会流失。经常吃硬米饭，对肠胃不好。所以，不要经常呆在办公室吃微波炉饭菜，应出去吃新鲜的饭菜。

危害2：破坏食物营养成分

虽然用微波炉热饭时间短，营养成分流失少，但毕竟是二次加热，食物中的纤维素、矿物质会流失。有专家发现，大部分用微波炉加热的食物，营养价值都降低了。有的食物营养价值甚至降低了60%-90%。

危害3：影响人的情绪

经常吃微波炉食品的人，情绪更容易波动，而且注意力无法集中，甚至有可能会引起记忆力下降，所以，要多加注意。不过，暂时这一危害还没有科学依据，不用过分担心。

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使用禁忌

1、忌用普通塑料容器：热的食物会使塑料容器变形，普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

4、忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。

5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。

参考资料来源：百度百科-微波炉

使用微波炉真的有危害

正确操作微波炉，即使经常使用，不会对人体产生危害。

微波炉产生的微波是一种辐射，所以很多人自然而然地认为它会致癌。有些人甚至会联想起在医院拍X光片时，门上面都有请远离辐射的字样。其实这完全不是一个等级的。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。

辐射所衍生的能量取决于频率的高低，频率越高能量越大。电离辐射的能量可使原子和分子电离化，而低能量的非电离辐射则不会。香港卫生署卫生防护中心的数据显示，非电离辐射能量较低，不足以改变物质的化学性质。微波炉就属于非电离辐射，所以对于使用微波炉会导致大脑损伤等夸张问题，可以不必那么小题大做。

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微波炉使用注意事项如下：

1、功能单一的微波炉在加热使用过程中会伴随着水蒸气排除，对环境机会没有任何影响，所以无论放置在何处都可以，但是带烧烤功能的微波炉在烹饪时会有油烟产生，所以最好不要放在客厅。

2、在放置微波炉时一定要注意，微波炉最好放在坚实而平整的桌子上， 以免因为底座不稳在微波炉工作时产生振动而跌落或者自动断电保护。

3、微波炉在还没有通电的情况下最好不要在其中放置任何东西，也不应该让微波炉在没有放置任何东西的情况下空转，这样会损坏电器，如果担心空转而对机器造成的损坏，可以在其中防止一个微波炉专用碗。

4、在使用微波炉进行加热时，最好用微波炉专用的盘子，一般的金属制的碟子或者盘子不易放在微波炉中，食物想带盛装的盘子想一起加热时，可以一起放在专用盘子上加热。

5、微波炉在对事物进行加热完毕后，最好间隔一分钟后在从微波炉中取出，因为微波炉中还有温度，食物还在加热过程中，在加热前一定要确保微波炉门处于关闭状态。

参考资料来源：人民网-微波炉到底有没有危害？粉碎谣言告诉你

微波炉辐射大吗

微波炉的辐射不大。

微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

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微波炉使用注意事项：

1、微波炉使用时候，人不要靠在微波炉前面，也不要一直待在微波炉旁边，最好站在离微波炉一米以外，避免电磁辐射。

2、加热液体食物时应使用阔口容器，或者不盖盖子进行加热。如果使用封闭容器加热的话，食物产生的热气无法释放，压力过高就容易造成爆裂。

3、不能用普通塑料容器进行加热食物，塑料的东西遇热容易变软变形，还会产生一些有毒气体，影响食物，导致影响人的健康。

4、如果长时间加热的食物，一定不要再食用，食物有可能加热过度已经变异或者失去营养物质，有的甚至产生一些新的危害健康的物质。所以如果加热时间超过2小时的话，建议把食物丢掉，避免食物中毒。